家庭菜園1年生の野菜 栽培記 4/24-① 祝！小松菜 初収穫

小松菜はぐんぐん成長！

前回(18日)の作業の際に写真を撮り忘れていた小松菜。

今回は成長具合を写真に残してきました。

新しく成長してきた葉は虫食いも減っているようで、

何より大きく成長していて嬉しい限り。

まだ、若干早いかなとは思いつつも、

かなりの量が順調に育っているため、

今後の数量調整も考えて一部を収穫してきました。

３月20日頃に植えて、ほぼ一ヶ月で収穫にたどり着きました。

虫食いのひどい葉と根に近い茎の部分は、

愛犬(柴犬)のフードのトッピング様に細かく刻み、

それ以外の部分は洗って乾かし、適当な大きさに刻み、

一刻も早く味見をしたい所でしたが他の食材の都合で冷凍保存へ。

お味の方は後日調理し、紹介したいと思います。